今天给各位分享萝卜酸做法家常的萝卜知识，其中也会对萝卜酸的法家法做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的常萝问题，别忘了关注本站，卜酸现在开始吧！萝卜

本文目录

1. 酸辣萝卜酸家常做法
2. 顺德人做白萝卜酸怎样做
3. 酸萝卜的法家法做法甜酸脆

酸辣萝卜酸家常做法

制作步骤

1.大白萝卜洗净，不要削皮，常萝剜掉斑点就行了
。卜酸萝卜皮吃起来格外脆嫩爽口 ，萝卜别浪费哦。法家法

2.把萝卜切寸半长的常萝段，然后改刀切厚片，卜酸再切成拇指粗细的萝卜条 
，放在稍大些的法家法盆里。

3.加入适量盐 、常萝白醋
，搅拌均匀后腌制两三个小时，中途要簸动一两次，让它均匀腌透，把多余的水分都腌出来
。

4.三小时后，把萝卜倒出沥水
。

5.等盐水沥完后
，把萝卜倒回大盆中，加入适量剁辣椒，撒上一小勺白砂糖 。

6.充分搅拌均匀
，美味爽口的酸辣萝卜就ok了。

顺德人做白萝卜酸怎样做

顺德人做白萝卜酸做法

需要准备以下食材：又大又肥的白萝卜2根 ，大蒜1头，小米椒10个 ，生姜1块，生抽1碗 ，陈醋1碗
，食盐适量 ，凉白开适量  ，白糖2汤匙

第一步：将准备好的白萝卜清洗干净，不要去皮 ，然后将萝卜的头尾去掉 ，再竖着将萝卜一分为四，然后再横着切夹刀片，连续切2刀，在第三刀的时候再切断，每刀的厚度大概2毫米 ，切好之后 ，全部装入大盆里面
，然后撒入1大把食盐，用手抓匀 ，抓匀之后腌制半个小时
，给萝卜杀一下水备用 ！

第二步：将生姜清洗干净去皮，然后切成片
，大蒜切成片，小米椒切碎，放一起备用！

第三步
：等半小时左右 ，萝卜杀好水之后 ，放到水盆里
，用清水冲洗几遍 ，将盐味洗掉 ，洗好之后将萝卜捞起来 ，用篮子沥干水分备用  。这里需要注意，由于是用生水清洗的，所以大家在制作的时候 ，一定要把水分控干一点 ，这样吃起来才比较健康 ！

第四步：准备一个食品级保鲜盒或者玻璃罐（有条件的建议用玻璃罐）
，将姜片、蒜片
、小米椒放入保鲜盒里面
，再倒入1碗生抽，倒入1碗陈醋 ，再放入2汤匙白糖，然后用筷子搅拌均匀 ，等萝卜沥干水分之后，将萝卜放入保鲜盒里面
，然后铺平，再加入适量的凉白开，凉白开刚好没过萝卜即可，盖上盖子放冰箱腌制3小时以上，就可以拿出来吃了 ！

酸萝卜的做法甜酸脆

做法 ：1 ，萝卜洗净去皮 ，切成条块状 ，在萝卜上撒上盐，搅拌均匀后腌制大约半小时倒掉盐水。

2，加入适量的小米椒、糖 、白醋 ，混合搅拌均匀，放入碗中用保鲜膜封好
。

3，之后再将萝卜倒进去进行密封，将腌制的萝卜放入冰箱冷藏3-4小时 ，取出已腌好的萝卜即可食用。

好了 ，关于萝卜酸做法家常和萝卜酸的做法的问题到这里结束啦 ，希望可以解决您的问题哈！